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166 Jesús Agua de la Roza

en la ciudad del Manzanares al final del Antiguo Régimen fueron los
verdaderos objetivos del modelo manufacturero impuesto en los cen-
tros asistenciales y de reclusión de la capital.

5. Conclusiones

Los sucesivos gobiernos ilustrados, profundamente preocupados
por mejorar la producción de la industria nacional, pretendían abas-
tecer al mercado de trabajo con una fuerza laboral adaptada a las de-
mandas del capital mercantil. A tal fin, desde mediados del Setecientos
toman de la Iglesia católica la gestión de las instituciones de benefi-
cencia para usarlas como laboratorio en el que poner en práctica un
programa laboral que los reformistas querían implantar a una escala
más amplia, especialmente en el sector textil.
Para la materialización de este proyecto fue fundamental la trans-
ferencia del trabajo de los internos desde la esfera del mercado al
ámbito de la caridad, donde ya se situaba su participación en proce-
siones, entierros y otras funciones religiosas. Los directores de las
instituciones justificaron este proceso conceptualizando la labor de
los hospicianos como formación de los «pobres verdaderos» o peniten-
cia para aquellos que habían incurrido en la «ociosidad», y no como
un servicio por el cual debían recibir un salario justo. De este modo,
el interno es privado del valor de los bienes que produce, justificán-
dose su remuneración en forma de limosna o propina (adehala), no
sujeta al valor que establecía el mercado laboral. El pago de estas
adehalas sufrió cambios importantes durante la década de 1790 y
los primeros años del Ochocientos, ya que las dificultades económi-
cas que atravesaba el sistema asistencial madrileño acabaron por
establecer una remuneración por pieza producida y no por jornada
laboral, lo que se tradujo en una reducción de las cantidades perci-
bidas por los hospicianos.
Representantes del capital mercantil y fabricantes enriquecidos no
tardaron en ver la oportunidad de ahorrar costes en la producción,
por lo que solicitaron concesiones reales para el establecimiento de
talleres en los colegios de huérfanos de la capital. Paralelamente, el
modelo desarrollado en los hospicios de Madrid y San Fernando per-
mitía a los directores de las fábricas obtener un salario substancioso
de forma regular, independiente de la producción alcanzada. Efectiva-
mente, el objetivo de estas manufacturas no era su rentabilidad, sino
la formación en diferentes destrezas textiles de la masa de trabajado-
res pauperizados que llegaba a la ciudad, con el fin de responder a las
demandas requeridas por el nuevo mercado laboral del sector. El

Mediterranea - ricerche storiche - Anno XVII - Aprile 2020
ISSN 1824-3010 (stampa) ISSN 1828-230X (online)