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Il network commerciale del Magistrato dell’Abbondanza genovese 585

una pressione costante sui network commerciali cui l’Abbondanza si
rivolgeva abitualmente per l’approvvigionamento e che nella seconda
metà del XVI secolo coinvolgevano soprattutto le regioni del Mediter-
raneo produttrici di cereali (Puglia, Maremma, Spagna e ovviamente
Sicilia ) e l’Impero Ottomano, finché questo non limitò la vendita delle
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tratte chiudendo il mercato alle esportazioni cerealicole.

Tab. I - Provenienza del grano importato da Genova in mine genovesi
(1 Mina= 90,89 Kg) 38

Origine 1508 1532 1543 1560
Sicilia 106.285 131.282 141.090 68.983
Calabria e Apulia 7.488 3.639 1.531 --
Spagna 269 855 4.519 1.570
Oriente 9.440 -- -- 296
Barberia -- -- -- 6.940
Provenza 4.711 -- -- --
Italia Centrale (Maremma) 2.942 -- -- --
Isole 341 983 1.474 --
Non accertata 8.245 -- 98.684 8.623
Totale 139.721 136.759 247.298 86.412

Il XVI secolo si concluse, come si è detto, con una gravissima crisi
alimentare, uno Shock del sistema , che colpì l’intero bacino del Medi-
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terraneo e alterò le reti commerciali sfruttate fino a quel momento, ren-
dendo necessario cercare nuovi interlocutori per l’approvvigionamento.
La crisi fu provocata dall’intrecciarsi di molteplici cause: climatiche, me-
teorologiche e demografiche. Le Roy Ladurie colloca in questo periodo il
picco della piccola glaciazione , ossia un cambiamento climatico che
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provocò un generale abbassamento delle temperature mettendo a re-
pentaglio la produzione agricola, già provata dalle ondate di forte mal-
tempo che si susseguirono fra il 1589 e il 1590, in particolare nella pe-
nisola italiana. Alle basse temperature e alle forti piogge si aggiunse la

37 Secondo Braudel, nel 1577 Genova importava dalla Sicilia una quantità di grano
compresa fra le 60.000 e le 70.000 mine l’anno, pari a circa il 20% della portata del
traffico medio annuale nel porto di Genova. F. Braudel, Civiltà e imperi cit., p. 626.
38 E. Grendi, Genova cit., tavola n. 1, p. 123. Si deve tenere conto che nel periodo da
lui considerato non esisteva il Magistrato dell’Abbondanza: è probabile tuttavia che la
sua nascita non abbia provocato mutamenti negli interlocutori per gli acquisti di cereali.
39 G. Alfani, The Famine of the 1590s in Northern Italy. An Analysis of the Greatest
‘System Shock’ Of Sixteenth Century, «Histoire et Mesure», XXVI/1 (2011), pp. 17-50.
40 E. Le Roy Ladurie, Abrégé d’histoire du climat du Moyen Âge à nos jours, Librairie
Arthème Fayard, Paris, 2007, p. 23. Si vedano anche P. Blom, Il primo inverno. La piccola
era glaciale e l’inizio della modernità europea (1570-1700), Marsilio, Venezia, 2019, pp.
29-74; G. Parker, Global crisis: war, climate change and catastrophe in Seventeenth Cen-
tury, Yale University Press, New Haven-London, 2013, in particolare pp. 111-113.

Mediterranea - ricerche storiche - Anno XVII - Dicembre 2020
ISSN 1824-3010 (stampa) ISSN 1828-230X (online)