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Recensioni N.42_11 25/04/18 11:50 Pagina 197

Recensioni e schede 197

scopi. Significativamente, i piatti in Umberto Santino, La mafia dimenti-
argento destinati ai singoli scompa- cata. La criminalità organizzata in Si-
iono dalle dotazioni di casa nel Set- cilia dall’Unità d’Italia ai primi del
tecento, per essere sostituiti da pezzi Novecento. Le inchieste, i processi. Un
in porcellana bianca: segno di un documento storico, Melampo editore,
adeguamento dell’aristocrazia del li- Milano 2017, pp. 643
gnaggio e del denaro allo stile di vita
che si impone altrove, soprattutto in Con La mafia dimenticata Umberto
Francia, e che viene ripreso dapper- Santino ha pubblicato un poderoso
tutto in Europa. Del resto, anche gli volume frutto di molti anni di lavoro,
accessori da tavola dei casati nobiliari che si presenta col carattere della
sardi sono raffinatissimi testimoni sintesi storica arricchita da importanti
del gusto, non solo artistico, ma documenti originali. Santino va alle
anche alimentare: fra Quattro e Sei- radici del “discorso” sulla mafia mo-
cento, saliere e pepiere, finemente strandone lo stratificarsi all’indomani
realizzate, troneggiano sul desco si- dell’Unità, ed è lo stesso “discorso”
gnorile, per essere soppiantate nel formato da idee, analisi e luoghi co-
corso del Settecento da caffettiere, muni che ha continuato a riprodursi
cioccolatiere e zuccheriere, con le sino a oggi. Facendo ancora un passo
quali si servono le bevande esotiche indietro arriviamo alla secolare in-
che furoreggiano in tutta Europa. cubazione di quelli che in altri lavori
Sempre nel Settecento, gli oggetti lo stesso Santino ha definito “feno-
d’argento cominciano a non essere meni premafiosi”: sono aspetti em-
destinati solo agli appartenenti alla brionali, stili di comportamento che
nobiltà: in misura ridotta, anche nelle avranno modo di svilupparsi nel mo-
famiglie di artigiani, contadini agiati mento in cui si struttura lo Stato
e piccoli commercianti, il metallo no- unitario. Cioè uno Stato che riesce a
bile si utilizza per bottoni, fibbie, pic- formarsi con molto ritardo e quasi
cole acquasantiere destinate alla de- per scommessa, scontrandosi con
vozione personale, rosari, smoccolatoi, l’opposizione della Chiesa, col rifiuto
astucci da cucito, a testimonianza di di buona parte delle popolazioni me-
un’epoca di maggiore prosperità eco- ridionali e la scarsa considerazione
nomica diffusa. internazionale: sarebbe bastato uno
Gli inventari, dunque, gettano una solo di questi fattori a rendere difficile
luce inedita sulla vita materiale e la sua sopravvivenza, e molte scelte
sulla vita, più in generale, dell’ari- diventano comprensibili solo se le
stocrazia sarda, la cui cultura, meri- collochiamo su questo sfondo così
tevole di approfondimenti, per scarsità problematico.
di fonti scritte è ancora poco cono- Se parliamo di mafia, il primo
sciuta e sulla quale la storia degli punto da affrontare è il monopolio
oggetti contribuisce a gettare una della violenza. Uno Stato che si forma
prima, indispensabile, luce. presenta se stesso come detentore
del monopolio della violenza, fisica e
Nicoletta Bazzano anche simbolica, in una sorta di pro-

n.42 Mediterranea - ricerche storiche - Anno XV - Aprile 2018
ISSN 1824-3010 (stampa) ISSN 1828-230X (online)