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628 Darío G. Barriera

confirma que el agua no sufrió alteración entre los trópicos y agrega
un listado de lo mejor y de lo peor conservado en términos de víveres
para el viaje. Entre lo primero sobresalían los biscuits y entre los se-
gundos unos repollos en escabeche y un adobo de ternera –cuyo dete-
rioro atribuye más a una mala preparación que al clima tropical– .
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Hasta Montevideo no hay quejas sobre la calidad del vino que los bar-
cos llevaban abordo. De hecho, 18 barricas de ese vino sirvieron a
Bougainville para comprar en ese puerto, al abrigo que suponía la
«arribada», 80 fanegas de harina, urgentes ya que se le había averiado
seriamente uno de sus pañoles de pan .
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En esos viajes, naturalmente, los mapas eran imprescindibles. La
cartografía francesa había gozado de un fenomenal avance desde me-
diados del siglo XV al amparo de la influencia portuguesa y, desde el
siglo XVII, los mejores portulanos se hacían en Dieppe o Le Havre.
Bougainville viajó personalmente a París donde –mientras Duclos-Gu-
yot vigilaba la construcción de las naves– se hizo asesorar con el inge-
niero geógrafo Jacques-Nicolas Bellin en el archivo general de planos,
cartas y diarios de la Marina .
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Pernetty reconoce que no tenían mapas propios para las costas de
Brasil y que los mapas holandeses sitúan esos litorales «sesenta le-
guas más al este que los franceses» mientras que los franceses, con
los que se guiaron, no relevaban un banco en el cual las naves casi
encallan . Al avistar las islas sebaldinas, Dom Pernetty aduce que las
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percibe «treinta leguas más al oeste de lo que figura en el mapa francés
de Bellin» coincidentemente con «la del padre Feuillée y con un mapa
manuscrito del depósito de la marina que el señor de Choiseul le dio al
señor de Bougainville antes de nuestra partida en París» . Bougainvi-
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lle solicitó también una «copia del Neptune Français y copias de las
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cartas y diarios de a bordo de los viajes efectuados alrededor del cabo
de Hornos, los que podrían estar en el archivo de la Marina» .
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33 Dp, p. 63 y 92.
34 Agi, Buenos Aires, 412, transcripto en Caillet Bois, Colección de documentos..., 7-
9, pp. 43-44.
35 R. Saiegh, Francia cit, pp. 129 y 155.
36 Dp, p. 92; 166.
37 Dp, p. 212.
38 El Neptune français es una reedición de 1753 de un atlas publicado en 1693 por
Sauvette et Chazelle a los cuales Bellin suma un mapa y exámenes críticos. Bellin hizo
también Le Petit Atlas maritime, dedicado al duque de Choiseul, que se lo encargó.
39 R. Saiegh, Francia, cit, p. 153.

Mediterranea - ricerche storiche - Anno XVIII - Dicembre 2021
ISSN 1824-3010 (stampa) ISSN 1828-230X (online)