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238 Anna Pellegrino

Granducato di Toscana prima dell’Unità d’Italia), specializzata in inci-
sione e coniatura dei metalli, lavori e fregi a smalto, ed altri lavori ar-
tistici (alla statistica del 1911 con 6 operai adulti e tre fanciulli). Vi
erano poi ben tre officine nel settore della oreficeria e gioielleria: che
offrivano una formazione specializzata agli apprendisti cesellatori, ore-
fici, argentieri. Italo Gori (con 3 operai adulti e 6 fanciulli nel 1911,
argentiere, specializzato in lavori di piccola mole ma di gran lusso),
Mantelli (con 5 operai nel 1911) specializzato in riproduzioni in oro e
argento dei monumenti e opere d’arte fiorentine) e Romagnoli (3 operai
adulti e 2 fanciulli nel 1911), che produceva soprattutto monili, brac-
ciali e catenine).
Infine, erano rappresentati altri settori produttivi importanti nella
Firenze dell’epoca, come quello tipo-litografico. Erano presenti anche
in questo caso le tipologie principali dell’industria: la tipografia vera e
propria, affidata a Roberto Lastrucci, con 5 operai adulti, 3 bardotti e
un fanciullo provenienti dagli Artigianelli nel 1911 (capaci di edizioni
di grande pregio, ma anche di quantità, con macchinari moderni e due
motori elettrici), la litografia (affidata a un abile artigiano come Giu-
seppe Troia, con 2 operai nel 1911) e la legatoria. Vi erano infine alcuni
laboratori dedicati a settori minori o più occasionali, come ad esempio
il laboratorio zoologico e tassidermico del sig. Pietro Manzella, poi tra-
sformatosi in laboratorio di pellicceria in grado di competere con i pro-
dotti di importazione in un settore produttivo fino ad allora poco pre-
sente a Firenze.

Distribuzione degli allievi dell’Istituto nei laboratori interni (anno 1902)

1 Falegnami (Agostino Fallani) 5
2 Tipografi compositori (R. Lastrucci) 6
3 Tipografi macchinisti (R. Lastrucci) 1
4 Coniatori incisori (F.lli Luigi e Serafino Gori) 4
5 Litografi di musica (Gaetano Mignani) 3
6 Scultori in legno (Cutler e Girard) 3
7 Intarsiatori (Cutler e Girard) 1
8 Stipettai (Cutler e Girard) 3
9 Legnaioli (Giuseppe Matteucci) 3
10 Fabbri meccanici (Fratelli Ridi) J
6
11 Ovattifìcio (Pietro Pinti) 2
12 Fabbricanti di pellicce (P. Manzella) 1
13 Smaltatori (Enrico Cappelletti) 1
14 Intagliatori (Adolfo Pollastri) 4

Mediterranea - ricerche storiche - Anno XVII - Aprile 2020
ISSN 1824-3010 (stampa) ISSN 1828-230X (online)